BLOGPARADE: HERBSTLEUCHTFEUER

Susanne vom Blog “Wo Kunst auf Herz und Seele trifft” hat eine Blogparade ins Leben gerufen. Für sie ist der Herbst die schönste Jahreszeit. Bräuche, Feste und Traditionen verbindet sie mit positiven Impulsen. Mit dieser Blogparade will sie eine Sammelstelle eröffenen für positive Gedanken. Sie will Blogger ermutigen mitzumachen, Funken sprühen zu lassen, um das Herbsleuchtfeuer zu entfachen.

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Mein Patentrezept gegen den Herbstblues

Folgende Fragen für die Blogparade Herstleuchtfeuer gibt Susanne an die Hand, um zum Thema Herbst zu finden:

• Was bedeutet der Herbst für dich?
• Wie trittst du dem Herbstgrau entgegen?
• Was ist dein Geheimrezept gegen Herbsttrübsinn?
• Gibt es besondere Herbstbastelein, herbstliche Koch- oder Backrezepte, mit denen du tolle Erinnerungen verbindest?
• Welche 5 Tipps hast du für eine schöne Herbstzeit?

Blogparade: Was bedeutet der Herbst für mich?

Für mich ist der Herbst die Jahreszeit, um endlich wieder viel in den Wald zu gehen. In der sommerlichen Hitzezeit ist das für mich immer eine Qual. Denn die kleinen, fiesen Plagegeister namens Stechmücken fallen über mich gnadenlos her. Ich war im August zweimal wandern und sah dannach wie Streuselkuchen aus. Selbst duruch die Hose stechen die , Verzeihung, Mistviecher mich. Das macht keinen spaß. Also freue ich mich, wenn es gemäßigte Temperaturen gibt und die Plagegeister weg sind.

Im Herbst riecht der Wald fantastisch. Es duftet nach Moos und Laub und herrlich nach frischen Pilzen. Ich kenne mich gott-sei-dank sehr gut mit Pilzen aus. so sammle ich Braunkappen, Maronen, Goldröhrlinge, Birkenpilze, Krause Glucken und Parasolpilze, um ein leckeres Essen zu zaubern.

Ich finde die Natur im Herbst herrlich. Das verfärbte Laub der Bäume, die Nebelschwaden über den Feldern. Ich sehe es gerne, wie sich die aufgehende Sonne durch den Nebelschleier kämpft. In der goldenen Okotbersonne sitzen, sich das Gesicht aufwärmen und dabei einen dampfenden Kaffee trinken, ist Genuß pur.

Herbstzeit ist für mich auch Sammelzeit. Da gibt es neben den Pilzen aus dem Wald, Äpfel und Walnüsse von den Bäumen am Wegesrand. Ich sammle schönen Kiefernzapfen, Zweige von Hagebutten und Pfaffenhütchen für die Herbst-Dekoration auf Terrasse und für das Haus.

Wie trette ich dem Herbstgrau entgegen?

Ich trette dem Herbstgrau entgegen durch Bewegung an der frischen Luft. Das macht den Kopf frei. Außerdem ist es gut für das Immunsystem. Es ist die Zeit der regelmässigen Saunagänge für mich. Dienstags ist bei uns immer Mädelssauna. Da kannst du ab zehn Uhr in der Früh saunieren gehen. Ich finde das herrlich entspannend, wie ein kleiner Urlaub. Arbeite ich im Büro, schaue ich, dass ich um 14.30 Uhr Feierabend mache und ab in die Sauna. So beginnt ein relaxter Feierabend und man kommt porentief gereinigt und schön durchgewärmt nach Hause.

Der Herbst ist die Zeit, die mehr im Haus verbracht wird, da es früher dunkel und kühler wird. So am gemütlichen Schwedenofen sitzend Lieblingsfilme gucken, Fotos vom Sommerurlaub anschauen, aussortieren oder posten.

Blogparade: Mein Geheimrezept gegen Herbstrübsinn

Ich plane in dieser Zeit gerne meine nächsten Reisen. Das stimmt mich positiv, darauf freue ich mich riesig. Auch eine Reise im November kann ich nur empfehlen. Ich war mal eine Woche in Portugal im November, das war einfach fantstisch. Während es hier grau und kalt war, war es dort mild und sonnig. Mit 20 Grad Durchschnittstemperatur und einer meeresbrise, war es sehr entspannend. So konnte ich gut Kraft tanken für den kalten Winter. Die Vorfreunde auf schöne Reisen, das Wissen schon einiges durchdacht und gepant zu haben, ist beruhigend. Die Aussicht sich Wünsche zu erfüllen, Traumorte zu besuchen, etwas von der Löffeliste abzuhaken, ist einfach genial.

Meine herbstlichen Koch- oder Backrezepte, mit denen ich tolle Erinnerungen verbinde

Im Herbst beginnt bei uns die Suppen-Saison. Von Tomaten- zu Kartoffel- bis hin zur klassichen Kürbissuppe, schmeckt uns alles. Die cremige Kartoffelsuppe gab es schon bei meiner Oma. Wie toll es war, wenn man vom Spielen draußen hinein in die warme Küche der Omi gekommen ist. Und sie gab einem eine dampfende Kartoffelsuppe zum Aufwärmen. Mit einem Stück Brot dazu und einem Würstchen darin, war das super lecker.

Daneben sind natürlich Kuchen mit von der Partie. Da gibt es die Apfeltarte, den saftigen Birnenkuchen oder etwas mit Quitte. Selbstverständlich sind die “Öbster” aus dem eigenen Garten oder hier regional zusammengesammelt.

Meine leckere Apfeltarte:

150 g Mehl

100 g gemahlene Mandeln

50 g Zucker

1 Ei

150 g Butter

Aus den Zutaten einen Teig kneten und ihn dann zu einer Kugel formen, in Alu- oder Frischhaltefolie verpacken. Dann 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

500 g Äpfel

3 EL Zitronensaft

100 g Aprikosenmarmelade

2 EL Mandelblättchen

1 EL Puderzucker

Die Äpfel schälen, vierteln, in dünne Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. die Tarteform fetten, den Teig ausrollen und in die Tartform legen. Mit den Apfelspalten dicht an dicht belegen und bei 200 Grad bei Umluft im Backofen 20 bis 30 Minuten backen. Die Marmelade im Topf heiß machen und noch warm auf die Tarte geben. Die Mandelblättchen ohne Fett in der Pfanne kurz rösten und auf die abgekühlte Tarte geben. Mit etwas Puderzucker bestreuen, fertig. Dazu passt ganz gut eine Zimtsahne.

Blogparade: Meine 5 Tipps für eine schöne Herbstzeit

1. Jeden sonnigen Tag nutzen, um lange an der frischen Luft zu sein, vielleicht ein gemeinsamer langer Spaziergang mit dem Liebsten oder der besten Freundin

2. Sich Rituale schaffen für mehr Wohlbefinden, ausgiebige Körperpflege, Schwimmen gehen, Sauna besuchen, Yoga am Morgen oder Abend

3. Die bunte, farbige Natur bewusst wahrnehmen

4. Das Herbstgemüse zu leckerem Essen verarbeiten, es sieht nicht nur optisch toll aus, es schmeckt auch besonders lecker

5. Einen “faulen” Tag einlegen, wenn es besonders grau und dunkel ist. Sich einen schönen Film ansehen, ein Hörbuch hören, Mittagsschläfchen machen usw.